Zutaten:
- 200g Honig
- 75g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Pck. Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 400g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 10g Kakao
- 1 Eiweiß
- 100g Puderzucker
Zubereitung:
1. Alle Zutaten im ersten Block gut miteinander verkneten. Den Teig ausrollen und die gewünschten Formen ausscheiden/stechen.
2. Bei 180°C ca. 10 min im Ofen backen und dann auskühlen lassen.
3. Das Eiweiß sehr schaumig schlagen und unter stetigem rühren den Puderzucker dazu geben.
4. Die ausgekühlten Lebkuchen mit dem Zuckergus nach Lust und Laune verzieren.
