Zutaten
- 250g zimmerwarme Butter
- 250g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
-1 kg Quark (20% Fett)
- 6 Eier
- 100g Mehl
- 1 Tl Backpulver
Zubereitung
1. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und Vanillezucker zusammen schaumig schlagen und nach und nach die Eier einzeln unterrühren.
2. Jetzt Mehl, Quark und Backpulver untermischen.
3. Den Teig in eine gefettete 26er Backform füllen und bei 175°C für ca 60min backen. Nach den Backen den Käsekuchen im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
