Wenn ich mir die Torten anschaue, die ich in den letzten Jahren gebacken habe stelle ich fest, wie sehr sich mein Stil über die Zeit ändert. Gerade bin ich Fan von schlichten und edlen Torten. Aber wer weiß- vielleicht ändere ich meinen Geschmack bald wieder?
So ist auch diese Torte einfach und schlicht geworden mit klaren Kanten und starken Farbkontrasten. Und ja, auch die Farbe Gold kommt gerade oft bei meinen Torten vor ;)
Im Inneren verstecken sich Vanillekuchen, weiße-Schoko Mousse und Cranberry Kompott.
Auf ein tolles neues Jahr mit vielen leckeren Torten!